Een kookeiland staat hoog op het wensenlijstje van veel mensen. Het geeft werkruimte en opbergruimte. Bovendien maakt het de keuken sociaal: u kookt met het gezicht naar uw gasten of gezin. Toch is een eiland niet zomaar ergens neergezet. Een te groot eiland blokkeert de ruimte. Een te klein eiland voelt verloren. Daarom vraagt een kookeiland ontwerpen om goede keuzes over maat, afstand en functie. In dit artikel leest u waar wij op letten.
Past een kookeiland in uw keuken?
De eerste vraag is of er ruimte is. Een eiland heeft niet alleen zelf ruimte nodig, maar ook de ruimte eromheen. Daarom kijken we eerst naar de totale breedte en diepte van de keuken.
Veel keukenspecialisten noemen als vuistregel een loopruimte van ongeveer 100 tot 120 centimeter tussen eiland en keukenblok. Bij minder ruimte kunt u lastig langs elkaar of langs een geopende vaatwasser. Is de ruimte een doorgaande route, of koken er vaak twee mensen? Dan is meer ruimte prettig.
Is de ruimte te krap? Dan zijn er alternatieven. Denk aan een schiereiland dat aan één kant vastzit, of een smal bartafel-element. Bovendien kan een eettafel die aansluit op de keuken soms dezelfde functie vervullen.
De maten van een kookeiland
Diepte
Een kookeiland heeft vaak een diepte van ongeveer 90 centimeter of meer. Daarmee is er ruimte voor kasten aan één kant en een overstek aan de andere kant. Wilt u aan beide kanten kasten, of een kookplaat met ruimte erachter? Dan wordt het eiland dieper.
Lengte
De lengte hangt af van de functies en de ruimte. Een eiland met een kookplaat of spoelbak heeft aan weerszijden vrij werkblad nodig. Daarnaast moet het eiland in verhouding staan tot de rest van de keuken. Een lang eiland in een kleine ruimte oogt zwaar.
Hoogte
De standaard werkhoogte is voor veel mensen prima. Toch kunt u bij maatwerk de hoogte aanpassen aan uw lengte. Bovendien kunt u kiezen voor een verhoogd bargedeelte. Dat scheidt de werkruimte van de zitplek, maar het maakt het eiland ook minder strak.
Zitplek en overstek
Wilt u aan het eiland zitten? Dan heeft u een overstek nodig, zodat er ruimte is voor knieën. Daarnaast heeft elke zitplaats breedte nodig. Bovendien moet er achter de krukken ruimte zijn om te lopen. Reken daar bij het ontwerp dus op.
Welke functie krijgt het eiland?
Een belangrijke keuze bij een kookeiland ontwerpen is de functie. Er zijn grofweg drie varianten.
Eiland met kookplaat
Koken op het eiland is sociaal. U staat met uw gezicht naar de ruimte en kunt praten terwijl u kookt. Wel vraagt het om een goede afzuiging. Een plafondkap, een hangende kap of een kookplaat met geïntegreerde afzuiging zijn opties. Bovendien spat er bij koken vet en vocht. Daarom is een zitplek direct achter de kookplaat minder prettig.
Eiland met spoelbak
Een spoelbak in het eiland is ook populair. U spoelt en snijdt met zicht op de ruimte. De vaatwasser zit dan meestal in het eiland ernaast. Wel vraagt het om een afvoer door de vloer. Bovendien ligt er vaak afwas op het eiland, en dat ziet u vanaf de bank.
Eiland als werkblad en opberging
Ten slotte kunt u het eiland vrijhouden van apparatuur. Het wordt dan een groot werkblad met opbergruimte en een zitplek. Dat geeft een rustig beeld. De werkende kant van de keuken staat dan tegen de wand. Zeker in een open woonkeuken is dat vaak een mooie oplossing.
Techniek in het eiland
Een kookeiland staat los van de wand. Daarom moeten alle aansluitingen via de vloer komen. Denk aan stroom, water, afvoer en soms afzuiging. Bij een verbouwing of nieuwbouw is dat goed te regelen, mits het vroeg bekend is. Daarnaast heeft u stopcontacten op het eiland nodig. Een inbouwstopcontact in het werkblad of in de zijkant houdt het beeld rustig. Ten slotte hoort verlichting boven het eiland. Daarvoor is een aansluiting in het plafond op de juiste plek nodig.
Opbergruimte in het eiland
Een eiland biedt veel opbergruimte. Toch is niet elke kant even goed bereikbaar. Daarom ontwerpen we de kant waar u werkt met laden voor pannen, bestek en voorraad. Aan de andere kant kunnen ondiepe kasten of open vakken zitten. Bovendien kunt u aan de kopse kant een nis maken voor kookboeken of een wijnrek. Zo benut u elke centimeter.
Materialen en uitstraling van het kookeiland
Een kookeiland is vaak het eerste wat u ziet. Daarom mag het een blikvanger zijn. U kunt het eiland in hetzelfde materiaal uitvoeren als de rest van de keuken. Toch kiezen veel mensen bewust voor een contrast. Denk aan een eiland in donker hout naast lichte kasten. Ook een werkblad dat aan de zijkanten doorloopt tot op de vloer is mooi. Bovendien kunt u het eiland laten aansluiten op de vloer en het meubilair, zodat het in de ruimte opgaat. Over werkbladen en fronten schreven we aparte artikelen.
Verlichting boven het eiland
Boven het eiland is goed licht belangrijk. Allereerst voor het werken: u wilt zien wat u snijdt. Daarnaast is het eiland vaak een plek om te eten of te praten. Daarom combineren we werklicht met sfeervolle hanglampen. De hoogte van de lampen stemmen we af op de zitplek en het zicht door de ruimte. Lees meer over designlampen en lichtplannen.
Een voorbeeld: kookeiland in een open woonkeuken
Stel, u heeft een woning in Breda met een ruime, open woonkeuken. U wilt een eiland waar de kinderen huiswerk maken terwijl u kookt. Hoe pakken we het kookeiland ontwerpen dan aan?
Eerst bepalen we de functie. Omdat er aan het eiland gezeten wordt, kiezen we ervoor om niet op het eiland te koken. De kookplaat komt tegen de wand, met een afzuigkap die in een kastenwand verdwijnt. Vervolgens geven we het eiland een flink overstek aan de kant van de woonkamer. Daar is plek voor een paar krukken. Daarnaast komen er aan de werkkant laden voor pannen en bestek. Bovendien zit er een inbouwstopcontact in het werkblad, handig voor een laptop of een mixer. Ten slotte hangen er twee lampen boven het eiland, afgestemd op de zithoogte. Zo wordt het eiland een plek om te werken, te eten en samen te zijn.
Het kookeiland en de rest van het interieur
Een kookeiland staat vaak midden in de ruimte. Daardoor bepaalt het mede hoe de hele woonkamer oogt. Daarom stemmen we het eiland af op de eettafel, de vloer en de zichtlijnen vanaf de bank. Soms sluit de eettafel direct aan op het eiland. Dat geeft een lange, doorlopende lijn. Andere keren staat de tafel juist los, zodat er een duidelijke scheiding is tussen koken en eten. Bovendien kan het hout van het eiland terugkomen in de eettafel uit onze eigen werkplaats. Zo ontstaat één samenhangend geheel.
Hoe wij een kookeiland ontwerpen
Bij het ontwerpen van een kookeiland kijken we altijd naar de hele ruimte. Omdat we keukens zelf ontwerpen en maken, stemmen we eiland en keuken precies op elkaar af. Eerst meten we de ruimte in en bekijken we de looproutes. Vervolgens kiezen we samen de functie van het eiland. Daarna werken we het ontwerp uit in 3D. Zo ziet u vooraf hoe het eiland in de ruimte staat en of de maten kloppen. Bovendien kunt u met een VR-walkthrough virtueel om het eiland heen lopen. Lees meer over 3D-interieurdesign en ons maatwerk interieur.
Checklist: zo begint u met een kookeiland ontwerpen
Wilt u zelf alvast nadenken voordat we een kookeiland ontwerpen? Beantwoord dan deze vragen. Ze helpen om snel tot een goed ontwerp te komen.
- Hoeveel ruimte is er rondom de plek waar het eiland moet komen?
- Wilt u op het eiland koken, spoelen of alleen werken?
- Met hoeveel mensen wilt u aan het eiland zitten?
- Wat wilt u in het eiland opbergen?
- Ziet u het eiland als blikvanger of als rustig blok?
Neem de antwoorden mee naar het eerste gesprek. Zo kunnen we het kookeiland ontwerpen rond uw dagelijks gebruik.
Valkuilen bij een kookeiland
- Te weinig loopruimte rondom het eiland.
- Een zitplek zonder voldoende overstek of beenruimte.
- Een kookplaat zonder goede afzuiging.
- Aansluitingen die te laat worden geregeld.
- Geen stopcontacten op het eiland.
- Een eiland dat qua maat niet in verhouding staat tot de ruimte.
Veelgestelde vragen over het ontwerpen van een kookeiland
Kan een kookeiland ook in een kleine keuken?
Soms wel, maar dan moet u keuzes maken. Een smal eiland zonder apparatuur kan werken. Toch is een schiereiland in een kleine ruimte vaak praktischer.
Kookplaat of spoelbak in het eiland?
Dat hangt af van hoe u kookt en wat u wilt zien vanaf de bank. Een kookplaat in het eiland is sociaal, maar vraagt om afzuiging. Met een spoelbak kiest u voor gemak, maar de afwas staat in het zicht.
Tot slot
Een kookeiland ontwerpen is meer dan een blok in de keuken zetten. Het vraagt om de juiste maten, voldoende loopruimte en een duidelijke functie. Bovendien moet de techniek op tijd geregeld zijn. Als dat klopt, wordt het eiland het hart van uw keuken. Bekijk onze projecten of neem contact op als u een kookeiland wilt laten ontwerpen.